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這是我第二次去花蓮

花蓮一直都是一個離我很遠的城市

不過最近就憑著一股必須要去走走的衝勁,帶著一個後背包就出發了

這一次旅途也留下了很棒的故事

 

第一次去花蓮的時候是國中的畢業旅行,現在已經快30歲啦!

真的好久沒去,不過這個地方真的是讓人醉心

 

這次來花蓮,我住在一間很棒的民宿

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它是在花蓮吉安鄉的初見民宿

民宿是一種北歐混合南法的風格

有很濃的異國情調 

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初見民宿走了一種異國情調的鄉村感,強調了來到花蓮放慢的步調 

這次入住的房型是「初見」

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初見房的房間是2人型的,採光非常好

裡面的牆面配色好美,這一間是白色與綠色為主題

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房間有非常貼心的小設備,而且都是經過民宿的主人菲比和Vincent的設計 

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這個粉綠色的木架可以掛衣服,上面的齒輪可以掛帽子和圍巾的地方

架子下面的白色小貓咪是小夜燈,超級可愛的!!!

只要拍一下貓咪胖胖的肚子電燈就會亮

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民宿的電視不只有一般的電視節目,也有很多電影可以選擇 

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民宿也提供了很多小茶點,不會怕半夜肚子餓

(下面的冰箱還有巧克力和礦泉水)

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浴室裡面則是有一點兒工業風格,有著很棒的淋浴間

可以洗掉一整天的疲憊

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民宿一旁還有一個小小的空間,有沙發、地毯和桌子

我整個晚上都窩在這裡畫畫 >////<

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這次來旅行也沿路寫生,想要用筆記錄下每個美麗的地方

這是我畫的掛在民宿男主人Vincent身上的貓貓小肉球

從地上看小肉球的臉,好圓好可愛

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房內的窗戶關起來之後,把燈打開也好美!!!

 

接著初見民宿最特別的地方是有著女主人菲比製作的超厲害下午茶+早餐

下午三點半來到下午茶的用餐時間 

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用餐的地方在一樓,有著滿滿的陽光灑落 

菲比做的食物真的非常美味,到現在下午茶和早餐裡出現的美一樣食物都還停留在心裡

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菲比會依照每個入宿的旅人調整口味

而且每一天都有不一樣的午茶和早點

 

這真的非常讓我驚喜,以往旅途中的民宿都是早餐店或是速食店隨意解決

下午茶時間也和菲比聊了很多,菲比真的很厲害!!!

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我這次使用的下午茶李有草莓泡芙和布朗尼

泡芙咬下去裡面的cream真的滿滿的!!!!! 好開心~~~~

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鹹料理則是烤雞翅和叉燒酥,味道都很香,而且熱呼呼的

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還有水果拼盤!!!

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下午茶裡最特別的是菲比親手醃製的洛神花

每年11月摘下來的洛神花都非常有限

小小雨很幸運的吃到了最後一批,平常印象中的洛神花都好酸

但菲比做出來的洛神花中和掉了超級酸的部分

留下了回勾舌尖的酸甜感

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另外這次來花蓮初見民宿最讓我回味的就是這裡的熱拿鐵

有著十足的香氣,還有滿滿的奶泡

完全是黃金比例的超強咖啡!

回台中之後,天天都在想念來初見民宿喝到的熱咖啡 

 

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用完下午茶之後到民宿外面走走,民宿有一隻超可愛的小主人

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是銀白色的小肉球,小肉球有點害羞

但是很快就稍微混熟了(笑) 

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因為大家都是貓奴,所以聊了兩天貓貓話題 

第一天跟小肉球玩了好久,隔天早上也是(噗)

真的超可愛的~~~~~有著肥肥肚子和肥肥掌

 

接著要分享在這裡最最最讓我印象深刻的一餐

就是隔日的早餐!

這裡的早餐也是菲比親手製作的,它叫做「無國界早餐」

菲比說,目前我吃到的是第七個版本~

我這次是吃日韓風格

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早餐裡的優格是菲比自己做的,配上菲比特調青梅醬

吃起來很爽口,而且自己做的優格不會太甜

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馬鈴薯球上淋著水蜜桃醬,有著酸酸甜甜的味道

整個少女心爆發 Q///////Q

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這碗是牛肉海帶湯,是韓式的做法

這碗湯很濃郁,牛肉和海帶的味道溫和的交會

整碗湯分佈著充滿香氣的油脂

配合牛肉放進嘴裡馬上融化開來

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這個則是蜜汁肋排與脆脆的甜薑片

味道很入味,薑片的味道和肋排很搭

再配上右方的小小韓式牛肉海苔飯捲

覺得好滿足~~~

 

以前很不喜歡吃沒有沾醬的飯捲或是壽司

但是初見民宿的壽司在菲比精心設計下

有著多層次的口感,而且嘴巴也不會乾! 

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一旁的小菜有著淋著泰式醬料的煎雞蛋豆腐和辣味炒蛋

每個味道到現在都讓我還有著難忘的記憶點

 

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最後是這道雜蔬拌冬粉

有香菇和芝麻的氣息,配上寬冬粉

吃起來好滿足呀!!!

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當然早餐也有配上讓我每天都想念的拿鐵 

到現在還是每天都在想初見民宿的熱拿鐵  

 

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等身邊的事情忙完了之後,一定還會再過來的

這裡很放鬆、很溫暖,我果然還是喜歡著慢活的日子

生活就是要這樣才是生活!!

 

 

*本篇為與初見民宿合作,無收酬

I n f o r m a t i o n     

  初見民宿官方網站

   初見民宿官方臉書

CHECK IN  / 15 : 30

CHECK OUT  /  11 : 00

 

花蓮縣吉安鄉光華二街46巷16號

下午茶、早餐、無線網路、停車場

訂房 (菲比) LINE / Whats app : 0935138512

微信 : phoebewei1020

花蓮合法民宿 第01542號 

 

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小小雨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 潔米小姐
  • 好放鬆的旅行!!!!我還沒去過花蓮的說....
    餐點好豐盛!!!!看得出來很用心呢,而且分量我也喜歡>///<
    你去的那天天氣好好!!!
  • 我去的那天早上天氣其實灰灰的
    讓我有些擔憂
    不過好險後來太陽公公賞臉了(笑

    小小雨 於 2017/09/27 14:49 回覆

  • Michelle米雪兒
  • 哇!!
    聽小小雨的介紹感覺真的好棒喔!
    其實我去過花蓮滿多次的
    加上小時候跟爸媽去還有家族旅遊
    還有大學之後跟朋友去
    應該也是有個五六次
    不過印象中都是住飯店而不是民宿~

    感覺這家初見民宿
    不僅布置典雅
    環境很舒適
    餐點更是讓人難忘呢
    下午茶跟早餐每一道餐點
    光是看照片還有小小雨的形容
    都讓人覺得真的超級棒的
    重點還是民宿主人自己做的
    自己做的一定更加衛生健康美味
    有機會再去花蓮
    也想住看看這家舒適的民宿!!
  • 謝謝米雪兒 > <
    因為最近兩年生病在復健
    好不容易今天比較舒適些,能慢慢回覆
    不好意思拖了這麼久才回覆

    這間民宿最讓我喜歡的是在於它的溫度
    老闆和老闆娘和老闆貓貓
    都非常用心的在這裡生活著
    來這裡覺得很放鬆

    在這裡認識了很多不一樣的世界和生活
    尤其是老闆娘做的料理
    真的非常好吃又滿足
    如果能再去花蓮
    我也還會去這裡的

    小小雨 於 2017/09/27 14:48 回覆

  • sinya
  • 推3+點點
    很棒的分享
    感覺很不賴
  • 蘇菲
  • 推推
    這風格我喜歡~可愛又有特色!
    提供的餐點都看起來很美味!
  • 真的非常美味喔!!
    老闆娘特別手做的料理
    我們八點半用餐,老闆娘6點就開始準備

    小小雨 於 2017/09/27 14:45 回覆

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